Celui là, j’avoue, je l’ai péché sur un autre blog (et Toque!) et, comme c’est juste à côté de chez moi, j’ai filé le tester tout de suite. Et bien chapeau ! Ce petit resto Vietnamien sans prétention est désormais devenu une de mes cantines de déjeuner de prédilection et j’y retrouve régulièrement ma copine bloggeuse (www.mesimpostures.com) et fine connaisseuse de Bo Bun*.
Ne vous fiez pas à la devanture opaque pas bien attirante devant laquelle on pourrait facilement passer sans même la remarquer, ni à la petite salle quelconque. La jeune propriétaire des lieux, particulièrement accueillante, et sa maman, qui est en cuisine, font des merveilles. Les rouleaux de printemps sont ultra frais (et sans soja !) et surtout, essayez le Bo Bun (9 euros) qui, je confirme, est très très bon. Quant aux bouchées vapeur, elles sont tout aussi exquises et bien loin des trucs caoutchouteux et indéfinissables des effrayants « ateliers raviolis ».
Bref, allez-y les yeux fermés et l’appétit aiguisé.
*Salade Vietnamienne, généralement servie tiède, qui constitue un véritable plat complet, avec des vermicelles de riz, du bœuf finement ciselé, des morceaux de nems, quelques crudites, des herbes fraiches (menthe et parfois coriandre) et un assaisonnement à base de Nuoc Mam.
Escale à Phu Quoc, 35 rue Montholon, 75009 Paris. Tèl.: 01 45 26 04 01
J’ai partagé ce resto avec toi, je partage aussi ton avis sur le sujet!
Tant mieux! A quand la prochaine?